エチオピア・モカのスペシャルティコーヒーは?

エチオピア・モカのスペシャルティコーヒーは? スペシャルティコーヒー
エチオピア・モカのスペシャルティコーヒーは?

エチオピアはコーヒー発祥の地として広く認知されており、ユニークなスペシャルティコーヒーを生産しています。 多様性に富んだコーヒー生産地域や、その高い標高、エチオピア固有の在来品種などがコーヒーの品質とユニークさに貢献しています。

エチオピアで最も有名なスペシャルティ コーヒー産地には次のようなものがあります。

エチオピア・モカのスペシャルティコーヒーは?

エチオピア・モカのスペシャルティコーヒーは?

イルガチェフェ

フローラルでフルーティーなフレーバー ノートで知られるイルガチェフェは、エチオピアの代表的なコーヒーであると多くの人に考えられています。

シダモ

エチオピア南部で栽培されているシダモ コーヒーは、ベリーや柑橘類のフレーバー ノートを伴うミディアム ボディと明るい酸味で知られています。

ハラー

エチオピアの東部で栽培されているハラー コーヒーは、ブルーベリーとチョコレートの香りがする大胆で素朴な風味が特徴です。

リム

エチオピア西部で栽培されたリム コーヒーは、バランスの取れた酸味、ミディアムボディ、チョコレート、キャラメル、柑橘類のフレーバーで知られています。

 

エチオピアのスペシャルティ コーヒー産業は、小さな農家がコーヒーを栽培し、その豆を地元の協同組合や輸出業者に販売する小規模農家によって主に生産されています。 これらの農家は、多くの場合、伝統的な栽培方法を使用し、堆肥や肥料などの自然肥料に依存しています。

エチオピアのスペシャルティ コーヒー産業は持続可能性と社会的責任に重点を置いており、多くの農家や協同組合が環境に配慮した慣行を実施し、地域社会のための社会プログラムに投資しています。 その結果、エチオピアのスペシャルティ コーヒーは、世界中のコーヒー愛好家から高く評価されています。

 

エチオピア・モカ・イルガチェフェ200g | コーヒー豆 通販|しげとし珈琲《公式》
エチオピア・モカ・イルガチェフェ200g エチオピア・モカ・イルガチェフェ コーヒー豆 通販|しげとし珈琲《公式》

 

https://item.rakuten.co.jp/shigecafe/559240/

 

エチオピア・モカ・イルガチェフェG1ウェギダブルー200g :1200-0004:直火焙煎コーヒー豆 しげとし珈琲 - 通販 - Yahoo!ショッピング
●焙煎度 中煎り●賞味期限についてコーヒーは、生鮮食品です。豆のままなら、到着後2週間ぐらい粉は、到着後1週間ぐらいを目安にしてください。 冷凍庫だと1ヶ月ですが、常温に戻してから使ってください。

 

 

しげとし珈琲のしげとしです

しげとし珈琲のしげとしです

有限会社しげとし珈琲  店長  重歳 修

コメント