スペシャルティコーヒー エチオピア・モカのスペシャルティコーヒーは？
エチオピアはコーヒー発祥の地として広く認知されており、ユニークなスペシャルティコーヒーを生産しています。 多様性に富んだコーヒー生産地域や、その高い標高、エチオピア固有の在来品種などがコーヒーの品質とユニークさに貢献しています。
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スペシャルティコーヒー 
スペシャルティコーヒー グァテマラのスペシャルティコーヒーは？
グアテマラ・スペシャルティコーヒーは、中米のグアテマラで生産される、独特の風味と特徴を持つ高品質のコーヒーのことである。コーヒーはグアテマラの最も重要な農産物輸出品の一つであり、グァテマラは世界でも有数のスペシャルティコーヒーを生産...
スペシャルティコーヒー ブラジルのスペシャルティコーヒーは？
ブラジルはスペシャルティコーヒーの有力な産地として知られています。
様々な品種
ブラジルでは、ブルボン、カトゥアイ、ムンドノーボなど、様々な品種のスペシャルティコーヒーが生産されています。これらの品種は、国内のさまざまな地域で栽...
スペシャルティコーヒー スペシャルティコーヒーとは？
スペシャルティコーヒーとは？
スペシャルティコーヒーは、品質と味に焦点を当てて、特別に栽培、加工、焙煎されたコーヒーのことです。
「スペシャルティコーヒー」というは、一般的に「安価で品質や味に重点を置かない大量生産のコーヒー（コ...
ロードバイク ロードバイクのある風景 金甲山展望台ライド
こんにちは。しげとしです。
今日は、初めてロードバイクで金甲山に登ってきましたので、写真でご報告します。
金甲山は、岡山のロードバイク乗りの聖地みたいなところです。私が高校時代に、競輪選手を目指す...
ロードバイク ロードバイクのある風景 笠井山展望台ライド
こんにちは。しげとしです。
今日は時間が取れなかったので、近所の笠井山展望台までロードバイクで行ってきました。
今日は楽天市場店のセール準備で時間が取れなかったんですが、
こんな気持に余裕がないときにも
「少...
岡山後楽園と周辺の写真ブログ 岡山後楽園 蝋梅 ●珈琲だけにマメに更新？！
こんにちは。しげとしです。
寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？
久しぶりにカメラを持って散歩してきましたので、今日は、岡山後楽園の蝋梅の写真をお届けします。
もし気に入ったのがあれば、「写真をクリック」...
ロードバイク ロードバイクのある風景 児島半島半周ライド
こんにちは。しげとしです。
寒い日が続いて、大雪が降っているところも多いようですが、いかがお過ごしでしょうか？
岡山も今日は小雪が舞う寒さでしたが、懲りずに少しだけ走ってきました。
ええ、児島半島を半周だけ回って帰ってきた...
ロードバイク ロードバイクのある風景 桃太郎空港ライド
こんにちは。しげとしです。
今日は、私の趣味のロードバイクの写真をお届けします。
空港方面に行ったのでの旭川沿いの写真を撮ってみました。
寒そうな写真ですが、今日はホントに寒くて、山道の下りは凍えそ...
コーヒー雑談 直火焙煎機は、メンテナンスが大切なんです
こんにちは。しげとしです。
うちは焙煎機が旧式の直火で手間がかかるので、
お店の表示はお休みでも、お店の中で焙煎機のメンテナンスをしている場合が多いんです。
なので今日も、焙煎機を開けてメンテナンス中です。...