SCAJカンファレンス2023に行ってきました ●珈琲だけにマメに配信?!

SCAJ2023 SCAJ 日本スペシャルティコーヒー協会
SCAJ2023

こんにちは。しげとしです。

今日は、SCAJカンファレンス(日本スペシャルイティコーヒー協会の展示会)の模様をお届けします。

会場は、いつもの東京ビックサイトです。

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開場ではコーヒー関連の会社がブースを出していて、

競技会のチャンピオンがコーヒーを入れていたり…

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一般のお客様向けに、会場限定のコーヒーグッズの販売をしていました。

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私は、尊敬する大先輩のコーヒー屋さんにご挨拶したり…

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コーヒートレーダーのゴンザロさんや、お取引先様にご挨拶をしてきました。

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会場を歩いていると、ブルーマウンテンの生産者さんがいたり…

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ルワンダの生産者さんがいたり…

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グァテマラの生産者さんがいて、今年のコーヒーの生育状況について写真や動画を見せてくれました。

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やはり、SCAJカンファレンスは、

世界中からコーヒー関係者が集まっているので刺激が多いなぁ… と感じた次第です。

 

たくさんブースがある中で、私が気になっているのはコーヒー焙煎機です。

最近は小型の焙煎機も人気があるので

1キロの小型焙煎機から、25キロの大型焙煎機まで、

面白そうな機種が並んでいました。

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そんなわけで、

今日はSCAJカンファレンスのご報告でした。

SCAJカンファレンスは、毎年、必ず参加してきたのですが

コーヒー関係者が集まっているので、全国のコーヒー屋さんにお目にかかれるのが

私の一番の楽しみです。

今年も、たくさんのコーヒー屋さんにご挨拶できたので、良かったです。

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たくさんのコーヒー関係者とお目にかかって、

たくさんの刺激をもらって帰ってきました。

今日からはお店で、

お客様に「コーヒーがおいしい」と言っていただけるよう、

精一杯頑張ってまいりますので、

今後ともよろしくお願い申し上げます。

 

では、また。

 

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