コーヒー雑談 「小さなカフェを始めたい」という方に、知ってほしい話 こんにちは。しげとしです。 たまたま最近、常連のお客様に 「小さなカフェを始めたいんだけど…」って言われたので、 個別のお返事をしたあとにお店のメルマガで配信して、 気になったので、もう少し詳しいお話を文字数... 2023.01.16 コーヒー雑談近況報告
近況報告 常連さんにソーセージを送っていただきました。●珈琲だけにマメに更新?! こんにちは。しげとしです。 常連のお客様からウィンナーとベーコンを送っていただいたので、ウィンナーのクリームシチューを作ってみました。 今日は写真でおすそ分けをさせていただきます。 クリームシチュー... 2022.11.19 近況報告
近況報告 お客様に行者ニンニク を頂きました ●珈琲だけにマメに更新?! こんにちは。しげとしです。 北海道の常連さんに、行者ニンニクを送っていただきましたので、写真でおすそ分けさせていただきます。 早速、ニラ玉にしてみたのですが、絶品! ニンニクのような香りが濃くて元気になりました。 ... 2022.04.09 近況報告
近況報告 しげとし珈琲 楽天市場店が、本日20周年を迎えました。 こんにちは。しげとしです。 ありがとうございます! おかげさまで、本日、しげとし珈琲 楽天市場店 が、20周年を迎えました。 これもひとえに、おいしいコーヒーを楽しんでいただける たくさんの... 2022.02.22 近況報告
コーヒー雑談 コーヒー価格高騰とサステイナビリティについて こんにちは。しげとしです。 海外のトレーダーさんから連絡が来まして、今年はスペシャルティコーヒーも、かなり値上がりするようです。 普通のコーヒー(コモデティコーヒー)は、相場の変動で価格が決まるので、すでに高騰し... 2022.02.20 コーヒー雑談近況報告
近況報告 常連さんにホタテをいただきました。 こんにちは。しげとしです。 先日、北海道の常連さんにホタテを送っていただいたので、写真でおすそ分けさせていただきます。 バター炒めにして、スタッフとおいしくいただきました。 スタッフ一同で美味しくいただきま... 2021.11.28 近況報告