ペルー・エスペランサ＆ロメリージョ

隣接する「エスペランサ農園」と「ロメリージョ農園」による、特別なグルメマイクロロットです。

エスペランサ農園は、1960年にゲラルド・オカーニャ氏によって始められました。

ゲラルド氏には6人の子供がいましたが、その中で唯一コーヒー栽培に興味を持ったのが、息子のフロレンティーノ氏でした。

他の兄弟たちは、親から受け継いだ農園の持ち分を手放しましたが、フロレンティーノ氏だけは農園を守り、現在もコーヒーづくりを続けています。

一方、ロメリージョ農園は、1930年にホアキン・ナルバイサ氏によって始められた歴史ある農園です。

その後、一時は農園を続けることが難しい時期もありましたが、孫娘のグラシエラ氏が土地を取り戻し、コーヒー農園として再び歩み始めました。

現在は、グラシエラ氏が牧畜とともにコーヒー栽培を行い、農園を受け継いでいます。

このロットは、そんな2つの農園が協力して生み出した、数量限定のマイクロロットです。

輸出が始まって今年で6年目。

家族の歴史と農園を守る思いが詰まった、特別な一杯をお楽しみください。

正産国

ペルー

地域

カハマルカ県チリノス

生産者

ゲラルド・オカーニャ(エスペランサ)＆グラシエラ・ナルバイサ(ロメリージョ)

木の品種

カツーラ、ブルボン、ムンドノーボ、ティピカ

その他

標高1700－1800メートル、
年間降雨量1000－1500ミリ、
アフリカンベッドで天日乾燥、
シェードツリー：バナナ・マンゴ・杉

生産処理方法

フリーウオッシュ