| 「モカを飲みたい」というアナタに |
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モカ・イルガチェフェと、数量限定の特選コーヒーが入った【送料無料】セットです。
モカは個性があるため好き嫌いが出るのでセットに入れにくいのですが、
「いつもモカを入れて欲しい」とおっしゃる方のために、特選コーヒーのセットを作りました。
個性的なモカと、数量限定で切り替わる特選コーヒーを比べる贅沢をお楽しみください。
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| <充実のセット内容> |
ただ今の特選コーヒー!
タンザニア・ウテングレ農園ナチュラル 200g ●焙煎度 中煎り |
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100年以上の歴史を持つ、タンザニアの名門農園
タンザニア南部、ムベヤ山脈の麓に広がる「ウテングレ農園」。
グレート・リフト・バレーの縁に位置し、肥沃な土壌と適度な降雨に恵まれた、良質なコーヒー栽培に適した環境です。
タンザニアにコーヒーが伝わったのは1863年。レユニオン島で活動していたフランスのカトリック宣教師によって、ブルボン種が持ち込まれたといわれています。
その後、1898年には日本でも「キリマンジャロ」の名で親しまれている北部地域へ伝わり、ウテングレ村では1919年、スイス人宣教師によってコーヒー栽培が始まりました。
1986年には、現在のオーナーであるスイス人のフェスラー家が農園を取得。100年以上にわたる歴史を受け継ぎながら、質の高いコーヒーを生産しています。
400人の手で丁寧に仕上げたナチュラルコーヒー
今回ご紹介するのは、ウテングレ農園でつくられた数量限定のナチュラルコーヒーです。
完熟したコーヒーチェリーを約400名のピッカーが一粒ずつ丁寧に手摘みし、アフリカンベッドの上で数週間かけて天日乾燥。
じっくりと乾燥させた後に脱殻し、厳しい選別とグレーディングを経て仕上げられました。
恵まれた自然環境、100年以上にわたる農園の歴史、そして多くの人の丁寧な仕事から生まれた、ウテングレ農園ならではの特別な一杯をお楽しみください。
<お客様へのお願い>
特選コーヒーは数量限定商品のため、到着日のご指定があると商品内容に変更が出てしまいます。
到着日から逆算した発送日の商品内容で決定いたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度を最優先するためでございますので、あしからずお許しくださいませ。
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エチオピア・モカ・イルガチェフェG1ディーマ・ラレサ 200g ●焙煎度 中煎り |
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このコーヒーは、スペシャルティコーヒー専門トレーダー
「Nordic Approach(ノルディック・アプローチ)」より買い付けた、エチオピアの特別なロットです。
精製地は、エチオピア南部・ゲデオのラレサ村にある
「Lalesa Washing Station(ラレサ・ウォッシングステーション)」。
周辺の小規模農家が丁寧に収穫した完熟チェリーを集め、
精度の高い選別と精製が行われています。
ロット名の「Diima(ディーマ)」は、オロミファ語で「赤」を意味する言葉。
フルーツキャンディのような甘さ、
ジャスミンを思わせる華やかな香り、
マンゴーやバナナのようなトロピカルフルーツ感が特徴です。
ラレサ地区は、ゲデオの中でも優れたコーヒー産地として知られています。
自然と共生する栽培環境と、丁寧な選別・発酵・乾燥によって、
クリーンで透明感のある味わいに仕上がっています。
明るいフルーツ感、上品な甘さ、クリーンな後味。
エチオピアらしい華やかな香りと、
フルーティーな甘さを楽しみたい方におすすめのコーヒーです。
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<お客様へのお願い>
特選コーヒーは数量限定商品のため、到着日のご指定があると商品内容に変更が出てしまいます。
到着日から逆算した発送日の商品内容で決定いたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度管理のためでございますので、あしからずお許しくださいませ。
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